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Álbum de fotos - 2 de Febrero de 2020
Curso internacional de cortador de jamón en Madrid

Profesor y Maestro Cortador:  D. José Ángel Muñoz Ruíz
Cortador oficial del Consejo Regulador Jamón de Trevélez.
Cortador de la marca de ibéricos Arturo Sánchez.
Miembro del jurado del campeonato de España.
Cuchillo de Oro en 2006


Hotel de impartición:   VIA CASTELLANA ****  -  MADRID











Muchas gracias a todos los alumnos de Les Issambres y Niza en Francia, Madrid, Alicante, Segovia y Galapagar, Torres de Alameda (Madrid).


Deseamos que todos le saquéis el máximo provecho de lo aprendido y a nuestros alumnos que tengan mucha suerte como cortadores.

 

 

De los cuestionarios anónimos pasados a los alumnos al finalizar el curso las notas medias globales son las siguientes:

  Nota media del curso = Sobresaliente
Nota media del profesor = Sobresaliente
Nota media de los jamones   =   Bien