
CARACTERISTICAS NUTRICIONALES
El jamón de Trevélez es altamente beneficioso para la salud, ya que las grasas que contiene contribuye a disminuir el colesterol "malo" en sangre y además contiene un 50% más de proteínas que las carne fresca.Contiene muy pocal sal, inferior al 5% en muestra con grasa e inferior al 10%, en extracto seco y desengrasado, cuando el resto de jamones está en el 15% y además nuestro Jamón de Trevélez no contiene ningún tipo de conservantes ni colorantes, solamente Jamón y Sal.Eso se puede comprobar en que en los ingredientes no aparece ningún E-250 ni E-252. La inmensa mayoria de jamones si los lleva. Consuma jamones naturales.La composición nutricional de 100 g de jamón de Trevélez:
Energía (Kcal) |
287,2 |
Proteínas (%) |
33,77 |
Lípidos |
35.0 |
Calcio (mg) |
10.0 |
Hierro (mg) |
2.5 |
Magnesio (mg) |
16 |
Zinc (mg) |
2.3 |
Sal(%) |
4,83 |
Potasio (mg) |
160.0 |
Fósforo (mg) |
180.0 |
Piridoxina (B6) (mg) |
0.22 |
Tocoferol (E) (mg) |
0.44 |
Tiamina (B1) (mg) |
0.80 |
Riboflamina (B2) (mg) |
0.20 |
Vitamina B12 (mg) |
2.0 |
Saturados (g) |
7,52 |
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