Noticias, Actualidad, Reportajes, sobre el Jamón de Trevélez.
I FERIA DEL JAMÓN EN TREVELEZ
Se celebrará los días 20 y 21 de noviembre y participarán todos los secaderos, restaurantes y tiendas de la localidad.
JAMON DE TREVÉLEZ: PROTEGIENDO LA CALIDAD DIFERENCIADA
"Jamás secundaremos ni respaldaremos propuesta alguna que anteponga la productividad desmedida o cualquier acción que conlleve una devaluación, un...
EL JAMÓN DE TREVÉLEZ, UNA JOYA DE LA ALPUJARRA
Se trata de un producto con Indicación Geográfica Protegida compuesto únicamente de carne de cerdo y sal, sin ningún aditivo.Hablar del jamón de Trevélez es...
COMUNICADO DE INTERJAMON SOBRE EL CORONAVIRUS
Nos dirigimos a usted para informar de que desde INTERJAMON, la tienda del jamón de Trevélez e ibéricos de alta calidad, seguimos prestando servicio a toda...
REPORTAJE EN VIDEO DEL JAMON DE TREVELEZ
Video sobre el jamon de Trevélez emitido en el programa de Canal Sur "Cometelo".
CURSO PARA EMPRESAS EN BODEGAS EGUREN UGARTE
El pasado 25 de Marzo impartimos un curso de cortador de jamon en Laguardia (Álava) en las Bodegas Eguren Ugarte, en unas magnificas instalaciones. Pulsa...
EL PERFILADO DEL JAMON
El Perfilado del jamon es un proceso que se lleva a cabo una vez los jamones y paletas se han separado del resto de la canal y consiste en la retirada de la...