Noticias, Actualidad, Reportajes, sobre el Jamón de Trevélez.

I FERIA DEL JAMÓN EN TREVELEZ

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Se celebrará los días 20 y 21 de noviembre y participarán todos los secaderos, restaurantes y tiendas de la localidad.

JAMON DE TREVÉLEZ: PROTEGIENDO LA CALIDAD DIFERENCIADA

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"Jamás secundaremos ni respaldaremos propuesta alguna que anteponga la productividad desmedida o cualquier acción que conlleve una devaluación, un...

EL JAMÓN DE TREVÉLEZ, UNA JOYA DE LA ALPUJARRA

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Se trata de un producto con Indicación Geográfica Protegida compuesto únicamente de carne de cerdo y sal, sin ningún aditivo.Hablar del jamón de Trevélez es...

COMUNICADO DE INTERJAMON SOBRE EL CORONAVIRUS

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Nos dirigimos a usted para informar de que desde INTERJAMON, la tienda del jamón de Trevélez e ibéricos de alta calidad, seguimos prestando servicio a toda...

REPORTAJE EN VIDEO DEL JAMON DE TREVELEZ

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Video sobre el jamon de Trevélez emitido en el programa de Canal Sur "Cometelo".

CURSO PARA EMPRESAS EN BODEGAS EGUREN UGARTE

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El pasado 25 de Marzo impartimos un curso de cortador de jamon en Laguardia (Álava) en las Bodegas Eguren Ugarte, en unas magnificas instalaciones.  Pulsa...

EL PERFILADO DEL JAMON

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El Perfilado del jamon es un proceso que se lleva a cabo una vez los jamones y paletas se han separado del resto de la canal y consiste en la retirada de la...
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