EL JAMÓN IBÉRICO ESPAÑOL CADA VEZ CONQUISTA MÁS PALADARES EN EE.UU

En: Noticias En: martes, enero 2, 2018 Comentario: 0 Visita: 39

En Interjamón no nos ha pillado de sorpresa la noticia que promovía hace unos días Extenda, la Agencia de Comercio e Inversión de Andalucía. Según informaba ésta a los medios, el jamón español cada vez está conquistando más paladares en Estados Unidos, y prueba de ello es que las exportaciones de este mercado casi se han duplicado en los últimos cinco años.

Extenda, que ha promovido este mes en Miami las cualidades del jamón ibérico, ha anunciado que las exportaciones de jamón español pasaron de 7,9 millones de euros (9,4 millones de dólares) en 2012 a 14,5 millones de euros (17,2 millones de dólares) en 2016.

Además, este crecimiento se acentúa aún más en el caso de las exportaciones andaluzas de jamón a Estados Unidos, que pasaron de 368.000 euros en 2012 a 3,06 millones de euros en 2016, lo que significa que casi se han multiplicado por 10 en cinco años.

Del total de 14,5 millones de euros, 4,8 millones de euros (5,7 millones de dólares) correspondieron a jamón con hueso y los restantes 9,7 millones de euros (11,5 millones de dólares) a ventas de jamón deshuesado.

La agencia de comercio e inversión de Andalucía ha organizado este mes de diciembre varios eventos precisamente para dar a conocer a periodistas y representantes del sector de alimentación los métodos de corte de una pata con hueso de jamón ibérico, el llamado "pata negra" que hasta 2005 estaba vetado en Estados Unidos.

En los eventos celebrados en dos restaurantes españoles de Miami, Valentía y Xixón, los invitados pudieron ver actuar a un maestro jamonero y poner en práctica sus enseñanzas con productos de Córdoba y Huelva.

En los primeros nueve meses de 2017, Estados Unidos se ha situado como el séptimo mercado del sector agroalimentario andaluz en el mundo con el 6,3 % del total hasta llegar a los 528 millones de euros, un 2 % más que en el mismo periodo del año anterior.

El principal producto andaluz exportado en los primeros nueve meses del año es el aceite de oliva, con 315 millones de euros (60 % del total) y un crecimiento del 11,3 % con respecto a enero-septiembre de 2016, le siguen las conservas hortofrutícolas (124 millones) con el 23,5 % del total, y otras grasas y aceites (18,8 millones) que crecen un 51 %.

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Etiquetas: jamón ibérico EEUU

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