Curso realizado el 12 de Noviembre de 2017
Impartido en el hotel VIA CASTELLANA**** - MADRID
Profesor y Maestro Cortador: D. José Ángel Muñoz Ruíz
Cortador oficial del Consejo Regulador Jamón de Trevélez
Cortador de la marca de ibéricos Arturo Sánchez
Miembro del jurado del campeonato de España
Cuchillo de Oro en 2006
Muchas gracias a todos los alumnos de Segovia, Ciudad Real, Zaragoza, Manzanares, Bolaños de Calatrava (Ciudad Real), Madrid y Haarlem (Holanda).
Deseamos que todos saquéis el máximo provecho de lo aprendido.
De los cuestionarios anónimos pasados a los alumnos al finalizar el curso las notas medias globales son las siguientes:
Nota media del curso = Sobresaliente
Nota media del profesor = Sobresaliente
Nota media de los jamones = Notable
Impartido en el hotel VIA CASTELLANA**** - MADRID
Profesor y Maestro Cortador: D. José Ángel Muñoz Ruíz
Cortador oficial del Consejo Regulador Jamón de Trevélez
Cortador de la marca de ibéricos Arturo Sánchez
Miembro del jurado del campeonato de España
Cuchillo de Oro en 2006
Muchas gracias a todos los alumnos de Segovia, Ciudad Real, Zaragoza, Manzanares, Bolaños de Calatrava (Ciudad Real), Madrid y Haarlem (Holanda).
Deseamos que todos saquéis el máximo provecho de lo aprendido.
De los cuestionarios anónimos pasados a los alumnos al finalizar el curso las notas medias globales son las siguientes:
Nota media del curso = Sobresaliente
Nota media del profesor = Sobresaliente
Nota media de los jamones = Notable
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