Curso Cortador de Jamón en Sevilla

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JAMÓN IBÉRICO O PALETA IBÉRICA, DIFERENCIAS

A la hora de comprar un jamón puede surgirnos la gran pregunta: ¿Qué es mejor, el jamón ibérico o la paleta ibérica?

Hoy os contamos las...

14 - 09 - 2017

BENEFICIOS DEL JAMÓN IBÉRICO PARA LA SALUD

Un estudio desvela que el jamón ibérico ni engorda, ni eleva los triglicéridos, ni tampoco la tensión arterial. Además, mejora el endotelio, el tejido...

11 - 09 - 2017

TODO LO QUE DEBES SABER SOBRE EL JAMÓN IBÉRICO

La raza de cerdos ibéricos, es decir, criados en la Península Ibérica, son los que le dan nombre a este tipo de jamón que es sin duda, una de las...

04 - 09 - 2017

CÓMO CONSERVAR EL JAMÓN EN PERFECTO ESTADO

Conservar correctamente el jamón es uno de los pasos fundamentales para degustar su sabor en su máximo esplendor y disfrutar de cada uno de sus...

22 - 08 - 2017

CÓMO EMPEZAR UN JAMÓN DE LA FORMA ADECUADA

Cómo comenzar un jamón dependerá de la rapidez de su consumo, ya que existen dos zonas diferenciadas de corte que van a depender de si...

18 - 08 - 2017

CÓMO SELECCIONAR UN BUEN JAMÓN IBÉRICO

El jamón es uno de esos productos que tras una larga tradición en nuestra tierra se ha convertido en toda una seña de la gastronomía española, una joya...

18 - 08 - 2017