|
 |  |
| Saladero - Secadero de jamones |  |
| |
|
Nuestras instalaciones se encuentran en el mismo pueblo de Trevélez.
En primer lugar se hará una recepción de los visitantes en la sala de entrada al saladero-secadero.
Se realizará una charla sobre el jamón y se resolverán dudas o curiosidades. Se explicarán los distintos tipos de jamones de Trevélez que hay, para a continuación empezar el recorrido.
Visitaremos las salas de Salazón, Post-salado, Escurrido, Secado y Maduración del jamón. En cada una de ellas se irá explicando y viendo como se realiza el proceso.
Al finalizar el recorrido, se realizará una degustación de jamón de Trevélez y productos de la Alpujarra.
|
| |
| Tienda típica alpujarreña | |
| |
|
Los visitantes, después de la visita al secadero, tendrán la oportunidad de visitar y adquirir, todos los productos típicos de la Alpujarra: recuerdos, artesanía, jarapas realizadas a mano, jamones, embutidos, dulces típicos, etc.
| |
| Comida en el Restaurante Gonzalez | |
| |
|
Para finalizar la visita al secadero, le invitamos a comer en alguno de nuestros restaurantes en Trevélez.
El menú que le ofrecemos es el siguiente :
- de Primero, a elegir uno de entre los siguiente platos :
- Sopa Alpujarreña.(Caldo de almendras, huevo y pan tostado)
- Sopa de Picadillo con Jamón de Trevélez.
- Entremeses. (jamón de Trevélez, Queso, Salchichón, Lomo)
- Ensalada de la casa.
- de Segundo, a elegir uno de entre los siguientes platos :
- Plato alpujarreño : "Papas a lo pobre, huevo frito, longaniza (embutido típico) y Jamón de Trevélez.
- Trucha con jamón de Trevélez.
- Cordero asado con guarnición.
- Chuleta de cerdo.
- Pollo asado al horno.
- Lomo de cerdo al aroma.
 Restaurante en Trevélez.
| |
|
de Postre, a elegir de entre los siguientes :
- Soplillo (dulce típico a base de Almendras, Huevo al horno y Azúcar).
- Postre Casero.
- Fruta del tiempo.
Incluye también :
- Agua, Vino de la Alpujarra y Pan casero de leña.
|
Para GRUPOS : el precio de la visita con degustación y Menú para comida es de 15 euros por persona. También disponemos de un menú a 11 euros, consúltenos.
Para realizar reservas, escribanos a
visita@interjamon.com y le reservamos el dia y la hora que le interese.
OFERTA para grupos. Mínimo 15 personas.
La OFERTA para visitas personales es de 20 euros/persona, incluyendo el menú.
Si deseas realizar solamente la visita y degustación para grupos de 10 personas como mínimo, el precio es de 1,40 Euros por persona.
Las visita guiada personales, inferiores a 10 personas, incluye forzosamente la comida del menú en el restaurante.
NOVEDAD
Si desea conocer nuestros servicios de cortador de jamón profesional ENTRE AQUI.
Para excursiones, visitas, congresos, y cualquier evento tanto en Granada capital como en cualquier punto de España.
Si quiere que nuestro maestro cortador corte un extraordinario jamón de Trevélez con Denominación en su fiesta, congreso, hotel, boda, reunión, etc, solicitenos información.
MÁS INFORMACIÓN
NOVEDAD
Cursos de cortador de Jamón en Granada capital para grupos ENTRE AQUI.
Si quiere organizar cursos de corte de jamón en su ciudad, nos desplazamos hasta ella para impartir cursos a grupos de 10 a 15 personas. Precio muy interesante.
Estos cursos incluyen el jamón de Trevélez por alumno, el material para tomar notas, el delantal de Jamón de Trevélez y el Diploma oficial del Consejo Regulador de Jamón de Trevélez.
MÁS INFORMACIÓN
| |
|
