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| Saladero - Secadero de jamones |  |
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Nuestras instalaciones se encuentran en el mismo pueblo de Trevélez.
En primer lugar se hará una recepción de los visitantes en la sala de entrada al saladero-secadero.
Se realizará una charla sobre el jamón y se resolverán dudas o curiosidades. Se explicarán los distintos tipos de jamones de Trevélez que hay, para a continuación empezar el recorrido.
Visitaremos las salas de Salazón, Post-salado, Escurrido, Secado y Maduración del jamón. En cada una de ellas se irá explicando y viendo como se realiza el proceso.
Al finalizar el recorrido, se realizará una degustación de jamón de Trevélez, embutidos y queso de la Alpujarra..
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| Tienda típica alpujarreña | |
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Los visitantes, después de la visita al secadero, tendrán la oportunidad de visitar y adquirir, todos los productos típicos de la Alpujarra: recuerdos, artesanía, jarapas realizadas a mano, jamones, embutidos, dulces típicos, etc.
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Para finalizar la visita al secadero, le invitamos a comer en alguno de nuestros restaurantes en Trevélez.
El menú que le ofrecemos es el siguiente :
- de Primero, a elegir uno de entre los siguiente platos :
- Sopa de Picadillo con Jamón de Trevélez.
- Ensalada de la casa.
- de Segundo, a elegir uno de entre los siguientes platos :
- Plato alpujarreño : "Papas a lo pobre, huevo frito, longaniza (embutido típico) y Jamón de Trevélez.
- Trucha con jamón de Trevélez.
- Cordero asado con guarnición.
 Restaurante en Trevélez.
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de Postre :
- Soplillo (dulce típico a base de Almendras, Huevo al horno y Azúcar).
Incluye también :
- Agua, Vino de la Alpujarra y Pan casero de leña.
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El precio de la visita con degustación y Menú para comida es de 15,40 euros por persona.
Para realizar reservas, escribanos a
ruta@interjamon.com y le reservamos el dia y la hora que le interese.
OFERTA para grupos. Mínimo 15 personas.
La OFERTA para visitas personales es de 21 euros/persona, incluyendo el menú.
Si deseas realizar solamente la visita y degustación tanto para grupos como
para visitas personales el precio es de 2,40 Euros por persona.
NOVEDAD
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Para excursiones, visitas, congresos, y cualquier evento tanto en Granada capital como en cualquier punto de España.
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