Promoción de Jamón de Trevélez en Suiza.

Suiza es uno de los principales destinos de exportación de Jamón de Trevélez. Representa más del 10% de las exportaciones de la sociedad comercializadora por volumen de negocio. Para el tamaño y la población de la Confederación, la penetración es excelente. El consumidor suizo aprecia las características naturales de jamón de Trevélez.

La labor de distribución de la empresa Ibervia (importador de Jamón de Trevélez), radicada en Ginebra, ha sido clave en el éxito del producto. Ibervia cuenta con una amplia distribución en Ginebra, Zúrich y en las principales ciudades helvéticas. Además, está presente en superficies comerciales como Globus y Manor, en el sector de la hostelería y en tiendas especializadas.

En 1998 jamón de Trevélez entró en el país de la mano de Ibervia y fue en 2000 cuando las ventas empezaron a crecer cada año y de forma constante.
En 2008, con motivo del I Curso Internacional de Corte de Jamón organizado por el Consejo Regulador D.E. Jamón de Trevélez, gerentes de la empresa Ibervia visitaron Trevélez, y conocieron las principales técnicas de secado del jamón.

La primera quincena de Abril de 2009 Jamón de Trevélez ha realizado una promoción en centros comerciales de la cadena Globus en Suiza. Globus está especializado en la distribución de productos de gama alta en el país alpino.

La promoción se ha desarrollado en dos acciones que han estado orientadas al apoyo al canal actual. El importador realiza un esfuerzo constante de apoyo a los puntos de venta, siendo este tipo de acciones promocionales muy valoradas por éstos, por el impacto positivo sobre el consumidor final; potenciando conjuntamente la imagen del punto de venta, y de la marca Trevélez.

Las actividad ha sido coordinada por Ibervia (importador de Jamón de Trevélez en Suiza) y se ha centrado en dar a conocer el producto a los clientes, ofreciendo degustaciones del producto cortadas a cuchillo por el cortador oficial de la Denominación (José Ángel Muñoz Ruiz), en presencia de los clientes, acompañadas de diverso material informativo y promocional (folletos, póster, banner, etc.).

Las acciones promocionales se han realizado en dos centros comerciales Globus:

Promoción GLOBUS ZURICH (2 a 4 de Abril 2009)
La primera acción de promoción se desarrolló del 2 al 4 de Abril en Globus Zurich, situado en la ciudad de Zurich. Durante los 3 días de degustación, se esperaba a un público objetivo de 2000 personas aproximadamente.

Promoción GLOBUS GLATT (8 a 11 de Abril 2009)
La segunda acción de promoción se realizó del 8 al 11 de Abril en Globus Glatt. Este centro comercial es el más grande de Suiza y se encuentra en Glattzentrum - Wallisellen.

Concentración motera Busquistar. El pasado día 5 de abril se organizó en el pueblo alpujarreño de Busquistar una concentración motera. Todos los asistentes, tanto los que llegaron sobre dos ruedas como los que lo hicieron como espectadores, pudieron disfrutar de un entorno natural único y de una gastronomía con los mejores productos de la zona entre los que no faltó el Jamón de Trevélez.

Corte- Presentación Jamón de Trevélez en Marbella. De la mano de AMAVI (Asociación de Mujeres Amantes del Vino) de Marbella, se organizó un corte-presentación del Jamón de Trevélez. En el acto, que tuvo lugar el 9 de abril, el maestro cortador del Consejo Regulador realizó una pequeña presentación del producto y ofreció una degustación del mejor jamón cortado a cuchillo.

Desayunos saludables Granja-Escuela Parapanda. Dentro de la campaña de promoción "Desayunos Saludables" organizada por FEDECAL (Federación de Productores de Alimentos de Calidad de Granada), los grupos de alumnos que visiten la Granja-Escuela Parapanda situada en Alomartes en la provincia de Granada podrán disfrutar de un desayuno saludable con Aceite de Poniente, Miel de Granada y Jamón de Trevélez, entre otros alimentos.

Estos desayunos se ofrecerán a todos los alumnos que visiten la Granja-Escuela del 14 de abril al 22 de junio de 2009. Se pretende fomentar entre los más pequeños unos hábitos de vida y de alimentación sanos con productos de calidad.

Desayuno saludable curso de esquí organizado por Europa FM. La conocida emisora de radio Europa FM organizará el próximo domingo 19 de abril un curso de esquí en Sierra Nevada. Se estima que participarán alrededor de 60 personas. A todos ellos, incluida la organización, FEDECAL ofrecerá un desayuno saludable con aceite, miel y jamón de calidad, y les hará entrega como obsequio de un pack promocional compuesto por Aceite de Poniente, Miel de Granada y Jamón de Trevélez.

Showroom Dublín con Extenda. Extenda (Agencia Andaluza de Promoción Exterior) organiza el próximo 29 de abril un Showroom en Dublín, Irlanda. En este Showroom empresas andaluzas podrán dar a conocer sus productos a empresas importadoras de este país de forma directa y personal.

Jamón de Trevélez asistirá para presentar sus productos a empresarios del país e intentar dar a conocer su jamón en este mercado hasta el momento desconocido para el Jamón de Trevélez.

Degustación de Jamón de Trevélez en Facultad Ciencias del Trabajo de Granada. El próximo 30 de abril, con motivo de la celebración del Día del Patrón en la Facultad de Ciencias del Trabajo de Granada (Día del Trabajo), Jamón de Trevélez ofrece una degustación de jamón a todos los asistentes.

Jornadas sobre Denominación de Origen organizadas por la Asociación Ambientae GranadaUGR. La Asociación Ambientae GranadaUGR organizó en el salón de actos de la sede central de CajaGranada las Jornadas "Denominación de Origen: Medidas para el desarrollo ambiental de los medios rurales". En dichas jornadas se celebró una mesa redonda con empresas con Certificado de Denominación de Origen de la provincia de Granada, en la que se desarrolló el tema "Necesidades de promoción y colaboración de las industrias agroalimentarias; estrategias de cooperación competitiva".

En colaboración con Fedecal, Jamón de Trevélez participó en estas jornadas y ofreció una degustación de jamón a los aproximadamente 400 asistentes.

Jornada Promocional del Cordero Segureño, Vinos y Aceites Granadinos.

La Diputación de Granada, junto al Patronato Provincial de Turismo y la Fundación Rodríguez Penalva, organizó el 5 de marzo la 'Jornada Promocional del Cordero Segureño, Vinos y Aceites Granadinos', con el objetivo de dar relevancia y publicidad a estos productos de calidad y mejorar así su conocimiento y posibilidades gastronómicas. A ella asistieron profesionales de la hostelería y la restauración de la provincia de Granada, así como productores de cordero segureño, vino y aceites amparados por sus respectivas denominaciones.

La jornada se realizó en el Hotel Abades Nevada Palace y estuvo asesorada por D. Pablo Amate, miembro de la Academia Española de Gastronomía.

Jamón de Trevélez estuvo presente como producto de calidad granadino en el cocktail que se ofreció a los asistentes y participantes en la Jornada, así como en la exposición de Productos de Calidad de Granada.

Presentación Festival Internacional Música y Danza de Granada.

El festival de Música y danza de Granada fue presentado el pasado 9 de marzo en el palacio de Carlos V, en la Alhambra.

Al acto acudieron el alcalde de Granada D. José Torres Hurtado, y la consejera de cultura Rosa Torres. El festival, que abrirá sus puertas el 26 de junio bajo el lema "Sentarse y sentir", invita a los amantes de la danza y la música a disfrutar durante veinte días (del 25 de junio al 14 de julio) de algunos de los mejores representantes nacionales e internacionales de este ámbito. En esta edición el Festival rendirá homenaje al escritor Washington Irving y a los compositores españoles Isaac Albéniz y Francisco Tárrega y rememorará la expulsión de los moriscos de 1609.

En la presentación estuvo presente Jamón de Trevélez que, junto a otros productores gastronómicos de la provincia, ofreció una degustación de jamón cortado a cuchillo por el maestro cortador de la Denominación.

IX Jornadas de Innovación Pedagógica "Matemáticas para la vida en un mundo digital".

Attendis organizo el 14 de marzo, en el Palacio de Exposiciones y Congresos de Granada, las Jornadas de Innovación Pedagógica que en esta IX Edición se centran en la enseñanza de las Matemáticas desde un enfoque abierto en interdisciplinario bajo el titulo "Matemáticas para la vida en un mundo digital".

Expertos de toda España reflexionarán sobre la relevancia de las destrezas matemáticas en las más variadas situaciones cotidianas, así como en el aprendizaje de otras materias, en varias ponencias y conferencias programadas durante las jornadas.

Antes del almuerzo se ofrecerá a los asistentes una degustación de Jamón de Trevélez cortado por el Maestro Cortador de la Denominación, y tras el almuerzo se entregará el IX Premio Attendis a la Innovación e Investigación Pedagógica.

Degustación Jamón de Trevélez en IFE 2009, Londres.

Jamón de Trevélez estará presente en la feria de alimentación IFE 2009, que tendrá lugar en Londres del 15 al 18 de marzo.

IFE es una feria de alimentación a nivel mundial dedicado a la innovación, donde profesionales de todo el mundo acuden a explorar una variada gama de productos innovadores de todo el mundo.
El domingo 15, Jamón de Trevélez ofrecerá en la feria de alimentación una degustación de jamón cortado a cuchillo por el cortador oficial de la denominación, a profesionales del sector procedentes de distintos países.

IV Edición Salón Internacional de Salud y Belleza.

La Feria de Muestras de Armilla (Granada) acoge este año 2009 la IV Edición del Salón Internacional de Salud y Belleza que tendrá lugar del 21 al 23 de marzo. Este salón se celebra cada año y está dirigida tanto a profesionales como al público en general. Está prevista la presencia de unos 120 expositores y la asistencia de unos 25.000 visitantes.

FEDECAL (Federación de Productores y Elaboradores de Productos de Calidad Certificada) colabora en este salón con la cesión de aperitivos saludables elaborados con Aceite de Poniente, Miel de Granada y Jamón de Trevélez. El aperitivo que tendrá lugar en el Aljibe de la Feria de Muestras el domingo 22 de marzo está dirigido a profesionales de la peluquería y la estética de toda Andalucía.

Premios Cámara 2008.

El pasado 6 de marzo se entregaron los Premios Cámara 2008, que otorga la Cámara de Comercio, Industria y Navegación de Granada. El acto de entrega tuvo lugar en el Auditorio de la nueva sede de la Cámara de Comercio de Granada, y una vez finalizado se obsequió a los asistentes con una copa de vino y una degustación de productos de calidad granadinos, entre ellos no faltó el jamón de Trevélez cortado a cuchillo por el Cortador oficial de la Denominación.

Degustación Pago de Almaraes

El pasado 9 de marzo, la bodega Granadina Pago de Almaraes ofreció una degustación de sus mejores vinos a 70 restauradores de la provincia de Granada, en sus bodegas en Benalúa de Guadix.

Los asistentes pudieron disfrutar, junto a los mejores caldos de la bodega, del mejor jamón de Trevélez, cortado a cuchillo por el cortador oficial de la Denominación.

Degustación en Villanueva de Mesía (Granada).

El pasado 28 de Febrero tuvo lugar la inauguración del restaurante "La Estación", en Villanueva de Mesía (Granada).

El acto, al que acudieron personalidades de esta localidad, contó con la colaboración de FedeCal (Federación de alimentos de Calidad), que engloba a las denominaciones de Jamón de Trevélez, Aceite del poniente de Granada y Miel de Granada.

Jamón de Trevélez colaboró ofreciendo a los asistentes una degustación de Jamón cortado a cuchillo por un cortador profesional.

Visita Delegado de Agricultura de Granada.

El Sr. Delegado de Agricultura de Granada D. Andrés Ruiz Martín realizará una visita al Consejo Regulador D.E. Jamón de Trevélez el lunes día 16.

Con esta visita el Sr. Delegado quiere conocer personalmente el sector del Jamón de Trevélez como uno de los sectores más destacados de la provincia y que la representan a nivel nacional e internacional.

Nuevos cursos de corte de jamón.

El pasado 7 y 8 de febrero se impartió el segundo curso de Corte de Jamón de este año 2009 en el Hotel M.A. Nazaríes Business de Granada.

Este año hay un pequeño cambio ya que se han suprimido las becas que concedía la Sociedad Comercializadora a dos de los alumnos que realizaban el curso; en su lugar se ofrece un cocktail de despedida a todos los alumnos participantes.

El próximo curso se realizará los días 21 y 22 de febrero.

Para matricularse llamar al teléfono 636 121 601

Degustación en feria “Smak 2009” en Noruega.

La Feria Smak 2009 se celebró en Oslo, Noruega del 3 al 6 de febrero. Está organizada por Norges Varemesse, y es una feria de alimentación, equipamiento de catering y diseño que se celebra en el país nórdico cada tres años.

Los asistentes son profesionales del sector, comerciantes, mayoristas, importadores, exportadores, empresarios agrícolas e instituciones y asociaciones. Entre los expositores que acuden se encuentran aquellos relacionados con las tecnologías de procesamiento de alimentos y los productos delicatessen.

Jamón de Trevélez estuvo presente en esta feria, ofreciendo una degustación de jamón los días 4 y 5 de febrero, en el stand de Matcompaniet, importador que opera a nivel regional en los países nórdicos y que ha comenzado a importar Jamón de Trevélez.

Desayuno saludable en colegios.

El próximo 25 de febrero el colegio C.E.I.P. “Francisco Ayala” de Cullar Vega recibirá la visita del Delegado de Agricultura de Granada D. Andrés Ruiz Martín, que compartirá con los alumnos del centro un Desayuno Andaluz compuesto de alimentos de calidad granadinos como es la Miel de Granada, el Aceite de Poniente y el Jamón de Trevélez.

Así mismo, los alumnos de otros colegios como el C.P. “Virgen de las Nieves” de Trevélez iniciarán la celebración del Día de Andalucía con un desayuno saludable con el mejor Jamón de Trevélez.

Estos desayunos son una manera sana de inculcar en los más pequeños la importancia de una alimentación saludable comenzando por el desayuno.

Jornada sobre Seguridad Alimentaria (IFS, BRC, ISO 22000).

Sinergia Auditores y la Asociación de la Alpujarra para la I+D a través de TbTEC, organizan una jornada sobre Seguridad Alimentaria para conocer el contenido de las normas actuales (IFS, BRC, ISO 22000), los procesos de implantación y los requisitos para alcanzar la certificación.

Esta jornada está dirigida a profesionales de la industria alimentaria.

Tendrá lugar el jueves día 15 de enero en la sede del Consejo Regulador de la D.E. Jamón de Trevélez

Curso de cortador de jamón patrocinado por el Consejo Regulador D.E. Jamón de Trevélez.

En el año 2008 se realizaron varios cursos de cortador de jamón, incluido un curso internacional de corte.
Tras la gran acogida que tuvieron estos cursos el pasado año, en 2009 se realizarán nuevos cursos.

El primero de ellos tendrá lugar el 24 y 25 de enero en el Hotel M.A. Nazaríes Business de Granada.

Los cursos son impartidos por Sr. Muñoz Ruiz, maestro cortador con gran experiencia y reconocido prestigio avalado por numerosos premios nacionales, y cortador oficial del Consejo Regulador D.E. Jamón de Trevélez.

Van dirigidos tanto a profesionales como a personas interesadas en aprender de una forma práctica el difícil arte del corte de jamón. Un buen corte hace que se aprecien mejor todo el sabor y las cualidades de un jamón como el Jamón de Trevélez.

Se destaca el hecho de que cada vez son más las personas que regalan a familiares y amigos un Curso de Corte de Jamón.

Sin duda es un regalo original y práctico, tanto para el que lo recibe como para aquellos que disfrutarán después de los conocimientos adquiridos por la persona que lo realiza.

Más informacion : www.interjamon.com/cursos

Cuestionario de Satisfacción.

Dada nuestra preocupación por mejorar continuamente la calidad en la prestación de nuestro servicio, solicitamos su colaboración cumplimentando nuestro sencillo cuestionario de evaluación.

LA SOCIEDAD COMERCIALIZADORA DEL JAMÓN DE TREVÉLEZ dispone de la certificación de su sistema de Gestión de Calidad bajo las Normas UNE-EN-ISO 9001/2000 con lo que sus opiniones, valoraciones y sugerencias son de gran importancia para satisfacerle de manera creciente.

Rellénelo entrando en : www.interjamon.com/indexcuestionario.htm